Su millefoglie di patate croccante e fonduta di parmigiano reggiano 24 Mesi
Consigliata l’aggiunta di tartufo (secondo disponibilità) € 18
Informazioni del piatto
ALLERGENI
1. GLUTINE Cereali, grano, farro, orzo, avena, kamut inclusi ibridi derivati
4. LATTE E DERIVATI Prodotti contenenti latte: yoghurt, latticini, formaggi
5. SEDANO Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, brodi e condimenti
9. PESCE Prodotti alimentari dove è presente il pesce, anche se in piccole percentuali (brodi)
Panzanella di tonno in olio cottura
€15,00
servita con pane croccante, stracciatella di bufala, pomodori misti Km0, basilico e agrodolce di cipolla
Busiate Bio di grano duro siciliano Russello "Az.Agr. Gaetano Di Carlo" ai porcini locali e guanciale "Sesto Coccia" (VT) mantecate con pecorino Primo Maggio-Alchimista Lactis (Sacrofano)
Informazioni del piatto
ALLERGENI
1. GLUTINE Cereali, grano, farro, orzo, avena, kamut inclusi ibridi derivati
4. LATTE E DERIVATI Prodotti contenenti latte: yoghurt, latticini, formaggi
5. SEDANO Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, brodi e condimenti
9. PESCE Prodotti alimentari dove è presente il pesce, anche se in piccole percentuali (brodi)
Spaghettoni spigola & limone
€22,00
Spaghettoni di Gragnano IGP Ferdinando II° con crudo e cotto di spigola al limone
Secondo
Informazioni del piatto
ALLERGENI
5. SEDANO Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, brodi e condimenti
Filetto di maiale ai funghi
€19,00
Filetto di maiale Iberico ai funghi di stagione accompagnato da patate arrosto
Informazioni del piatto
ALLERGENI
4. LATTE E DERIVATI Prodotti contenenti latte: yogurt, latticini, formaggi
5. SEDANO Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, brodi e condimenti
9. PESCE Prodotti alimentari dove è presente il pesce, anche se in piccole percentuali (brodi)
13. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, conserve ecc.
Saltimbocca di spigola alla mugnaia
€23,00
Spigola bardata al San Daniele e salvia servita con salsa alla Mugnaia, spinacio novello e chips di patate
Dolce
Informazioni del piatto
ALLERGENI
1. GLUTINE Cereali, grano, farro, orzo, avena, kamut inclusi ibridi derivati
2. UOVA E DERIVATI Uova e prodotti che la contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo
4. LATTE E DERIVATI Prodotti contenenti latte: yogurt, latticini, formaggi
Tartelletta al Passion Fruit e Cioccolato Bianco
€9,00
Tartelletta di frolla con curd al passion fruit e ganache montata al cioccolato bianco
cosa dicono
I nostri clienti
5 stelle! Questo ristorante è veramente eccezionale! Il cibo è di alta qualità e il servizio è impeccabile. Il proprietario è sempre disponibile e ti accoglie con un sorriso che fa la differenza. Non è la mia prima volta qui e ogni volta supera le mie aspettative. Vi consiglio vivamente di visitarlo e di seguire la loro pagina Instagram per rimanere aggiornati sulle novità!
Myriam Garza
Locale molto grande con molto spazio sia interno che esterno. L'ideale per scappare dal caldo della città. Propone piatti tipici della cucina romana. Servizio rapido e presentazione curata. Nel complesso abbiamo aperto con un calice di bollicine accompagnato friggitelli, carciofi alla romana, pasta con carciofi, guanciale e pecorino concludendo con un sorbetto al mango. Tutto molto buono.
Davide Fellin
Un ristorante davvero eccezionale! Appena entri si respira un’atmosfera calda e accogliente, tutto è curato nei minimi dettagli, dall’arredo alla musica di sottofondo. Il personale è gentilissimo, professionale e sempre attento, riescono davvero a farti sentire a casa. I piatti sono ricercati, equilibrati e preparati con ingredienti freschissimi e di grande qualità. Dall’antipasto al dolce, tutto è curato e pieno di gusto. Un posto dove tradizione, creatività e tanta passione si uniscono alla perfezione.
Aurora Capitanelli
Beh che dire, mi sento quasi in colpa per quanto bene sono stato trattato. Ci sono stati 2 piccoli disguidi, ho preso il filetto di maiale ed era molto secco e il dessert ci ha messo tanto ad arrivare e io dovevo andare via. Tolto questo, servizio da 5 stelle, camerieri educatissimi preparatissimi e con una cura dell’accoglienza incommensurabile, molto rara da trovare.
Ambiente bellissimo, gattini che fanno compagnia. Beh, il titolare, giovane, per questo piccolo disguido mi ha offerto il bere, il coperto e il dessert facendomi pagare solo il piatto, io non me n’ero nemmeno reso conto.Lo ringrazio di cuore e ci tornerò sicuro con amici e parenti perché merita davvero.
Complimenti a tutti.
Daniele Lovato
Immagini
Dei nostri piatti
La nostra
Locations
La Sala Feste è uno spazio elegante e accogliente, caratterizzato da travi in legno a vista, pareti chiare, illuminazione calda e dettagli scenografici come bottigliere a parete, candelabri decorativi e ampie finestre che donano luminosità naturale. L’atmosfera è quella di un ambiente raffinato ma conviviale, ideale per cerimonie, feste private ed eventi familiari. La sala dispone inoltre di un bagno privato riservato agli ospiti e di un balcone in esclusiva, perfetto per momenti di relax, fotografie o piccoli spazi di conversazione durante l’evento.
L’area è articolata in due ambienti comunicanti: la sala principale, dove si sviluppa la parte conviviale dell’evento, e due sale adiacenti alle scale, versatili e personalizzabili. Nella sala centrale sono possibili due configurazioni: un tavolo imperiale fino a 30 ospiti oppure quattro tavoli rotondi da 10 posti ciascuno, ideali per una disposizione più dinamica. Le sale laterali possono invece ospitare due tavoli rotondi da 14 posti, oppure essere allestite come area aperitivo, zona bomboniere, spazio palloncini/regali o altri punti tematici in base alle esigenze dell’evento.
La capienza complessiva della Sala Feste permette l’esclusiva da 25 a 70 ospiti, garantendo comfort e fluidità nei movimenti. La sala è inoltre dotata di due display integrati, perfetti per proiezioni fotografiche, video ricordi, presentazioni aziendali o contenuti multimediali che accompagnano la festa.
La Sala Camino è un ambiente raccolto e riservato, ideale per eventi fino a 20 ospiti. Le sue dimensioni contenute creano un’atmosfera intima e accogliente, valorizzata da colori caldi, arredi in legno e dalla presenza di un camino antico restaurato, elemento scenografico che dona carattere alla sala pur essendo non utilizzabile. L’illuminazione morbida e la cura dei dettagli rendono questo spazio perfetto per pranzi familiari, cene private, piccoli festeggiamenti o riunioni riservate. La disposizione dei tavoli può essere modulata in base alle esigenze dell’evento, con configurazioni che garantiscono comfort e armonia visiva: 1 tavolo da 6 posti, 1 tavolo da 8 posti, 1 tavolo da 2 posti, 1 tavolo da 4 posti. Queste combinazioni permettono di creare sia un’unica area conviviale, sia piccoli gruppi distribuiti in modo equilibrato all’interno della sala. La Sala Camino è inoltre dotata di un display dedicato alla trasmissione di contenuti multimediali, ideale per fotografie, video, presentazioni o momenti personalizzati durante l’evento.
La Sala Roccia è la sala interna più romantica del ristorante: un ambiente raccolto, caratterizzato da luci soffuse, punti luce delicati e una parete in pietra restaurata che conserva l’aspetto originale, da cui deriva il nome della sala. L’atmosfera è calda, avvolgente e particolarmente affascinante grazie ai dettagli naturali, alle travi in legno e alle decorazioni luminose che rendono questo spazio ideale per conversazioni tranquille e momenti speciali. La sala può accogliere diverse configurazioni, adattandosi sia a eventi riservati sia a cene più dinamiche. È perfetta per un tavolo imperiale da 20 ospiti, soluzione ideale per feste di compleanno, lauree o ricorrenze familiari. In alternativa, è possibile predisporre tre tavoli separati: uno da 14 posti e due da 10, mantenendo comunque un ambiente armonioso e ben distribuito. Qualora non si raggiunga il numero minimo di 20 ospiti per l’esclusiva, la sala può essere organizzata con un tavolo imperiale da 12, mentre gli altri tavoli da 4 restano disponibili per il servizio alla carta, garantendo comunque privacy e tranquillità agli ospiti dell’evento.
La Sala Roccia è perfetta per cene romantiche, festeggiamenti intimi, compleanni riservati, lauree e per tutte le occasioni in cui si desidera un ambiente silenzioso e suggestivo, ideale per conversare e godersi la serata in totale relax.
La Terrazza è uno degli ambienti più ampi del ristorante, caratterizzata da una luminosità naturale predominante grazie alle grandi finestre che circondano la sala e alle tende leggere che diffondono la luce in modo morbido. I soffitti con travi in legno, le decorazioni stagionali sospese e i tavoli rotondi in legno scuro creano un’atmosfera calda e accogliente, perfetta per pranzi in famiglia, cene conviviali e momenti di condivisione. L’ambiente è elegante ma informale, con dettagli rustici e una cura estetica che valorizza la sensazione di spazio e apertura. Normalmente utilizzata per il servizio alla carta, la sala può essere concessa in esclusiva con un minimo di 50 ospiti, pur potendo accogliere oltre 100 persone grazie alla sua ampiezza. La disposizione dei tavoli non presenta particolari limitazioni: la sala si presta a tavolate grandi, configurazioni miste, tavoli rotondi o rettangolari, e soluzioni personalizzate in base alle esigenze dell’evento. La Sala Terrazza è ideale per pranzi della domenica, riunioni familiari, cene di gruppo, eventi informali e tutte le occasioni che richiedono un ambiente spazioso, luminoso e facilmente adattabile.
La Brasseria nasce come esterno privato del ristorante, uno spazio dedicato agli eventi sotto gli ombrelloni, pensato per accogliere aperitivi, feste informali e momenti conviviali all’aperto. Pur essendo oggi integrata nel percorso del ristorante, mantiene la sua natura originaria: è una sala aperta, direttamente collegata alla Brasseria 2 e percepita come la sua naturale estensione esterna. Questa caratteristica le conferisce un’atmosfera ariosa, dinamica e perfetta per accogliere gli ospiti in modo informale ma curato. La sala può essere utilizzata in esclusiva completa, con una capienza ideale di 30–40 ospiti, mantenendo un ambiente raccolto e piacevole. Negli ultimi anni, però, la Brasseria 1 viene impiegata soprattutto come spazio complementare per gli eventi più numerosi organizzati in Brasseria 2: quando una prenotazione supera almeno 70 ospiti, la Brasseria 1 diventa l’area perfetta per accompagnare i festeggiamenti, ospitando l’aperitivo di benvenuto, la torta, eventuali corner tematici o momenti di transizione dell’evento. Grazie alla sua struttura aperta e alla continuità con la Brasseria 2, la Brasseria 1 garantisce un flusso naturale tra le due sale, rendendo l’esperienza dell’evento fluida, accogliente e ben organizzata. È uno spazio versatile: può essere sala autonoma per piccoli eventi informali, oppure area di supporto nelle celebrazioni più importanti.
La Nuova Sala Mulino è l’ambiente più sofisticato ed elegante del ristorante, pensato per chi desidera una sala dal carattere distintivo e ricercato. Le pareti sono impreziosite da una boiserie classica, che conferisce profondità e raffinatezza allo spazio, mentre gli arredi combinano elementi moderni e dettagli vintage, creando un equilibrio estetico unico. Le luci calde, i quadri selezionati e gli oggetti decorativi — come la televisione d’epoca, le bottiglie scenografiche e le composizioni artistiche — contribuiscono a un’atmosfera intima e curata nei minimi dettagli. La sala può accogliere da 15 a 30 ospiti, con due configurazioni principali: Tavolo imperiale fino a 20 posti, ideale per cene formali e conviviali; Tre tavoli rotondi da 10 posti, perfetti per eventi più dinamici o per gruppi suddivisi. Questa versatilità rende la Sala Mulino perfetta per cene aziendali intime e formali, lauree, feste private e tutte le occasioni che richiedono un ambiente riservato ma di grande impatto estetico. La presenza di un bagno privato garantisce ulteriore comfort e discrezione agli ospiti.
La Nuova Sala Mulino è la scelta ideale per chi cerca un luogo elegante, silenzioso e ricco di personalità, capace di trasformare ogni evento in un’esperienza raffinata e memorabile.
L’area esterna è uno degli spazi più suggestivi del ristorante: un ambiente immerso nel verde, arricchito da lucette calde che creano un’atmosfera magica e rilassante, perfetta per le cene estive e per festeggiamenti all’aperto. La presenza di alberi, piante e punti luce soffusi rende questo spazio ideale per vivere momenti conviviali in un contesto naturale e accogliente.
La capienza è di circa 80 ospiti, con grande flessibilità nella disposizione dei tavoli. È possibile realizzare tavoli imperiali, senza esclusiva, garantendo comunque privacy, spazio dedicato e la certezza di non essere disturbati dagli altri ospiti del ristorante.L’area esterna è ideale anche per pranzi di cresime e comunioni nel periodo di fine aprile e maggio, tempo permettendo: la luce naturale, il verde circostante e l’atmosfera fresca della primavera rendono questo spazio perfetto per celebrare momenti familiari in un contesto elegante ma informale.È lo spazio ideale per compleanni, cene di gruppo, ricorrenze familiari, feste estive, e per tutti gli eventi che desiderano un’atmosfera immersa nella natura, valorizzata da una scenografia luminosa che rende ogni serata speciale.
Il Balconcino è la perla del romanticismo del ristorante: un piccolo spazio esterno riservato, raccolto e suggestivo, pensato per chi desidera vivere una cena immersa in un’atmosfera intima e speciale. Le luci soffuse, la vista aperta e la disposizione dei tavoli orientata verso il tramonto rendono questo angolo unico nel suo genere, perfetto per momenti da ricordare.
La configurazione prevede 5 tavoli da 2 posti e 1 tavolo da 4, distribuiti in modo da garantire privacy e tranquillità a ogni coppia o piccolo gruppo. L’ambiente, arricchito da dettagli luminosi e dal verde circostante, crea una scenografia naturale che accompagna la serata con delicatezza.
Il Balconcino è ideale per cene romantiche, anniversari, festeggiamenti intimi, proposte, ricorrenze speciali e per tutte quelle occasioni in cui si desidera un luogo riservato, silenzioso e capace di trasformare una cena in un’esperienza emozionale.
Contatti
Via di Boccea, 1401 - 00166 - Roma
mail: Info@ristoroladispensa.com
Tel: +39 0661597811
Tel: +39 3936580219
Giorni e orari di apertura
Pranzo
Dal Mercoledì alla Domenica
12.30 - 15:30
Cena
Tutti i giorni
19.00 - 23.00
Servizi
Bancomat , Carta American Express accettata , Carta Mastercard , Visa.
Locale in esclusiva (200 ospiti al massimo).
Accesso disabili, Animali ammessi, Bar, Cantina, Climatizzato, Riservabile, Tavoli all’aperto, Wi-fi
Normativa
Come prevede la normativa HACCP relativa alla produzione e somministrazione di cibi nei locali pubblici, svolge un attento monitoraggio di tutti i «punti della lavorazione» degli alimenti serviti ai propri clienti ed esegue tutti i protocolli volti alla prevenzione di possibili rischi di contaminazione degli alimenti.
A tal proposito Ristoro la Dispensa informa la gentile clientela che è assolutamente vietato consumare all’interno del locale alimenti o bevande acquistate o prodotte esternamente.